3 raaka-aineen laku-banaanijäätelö

Terveellinen jäätelö on yksi suurimmista herkuistani. Se sopii täydellisesti tähän sunnuntaihin, mutta ravintoprofiilin puolesta sitä voi nauttia vaikka joka päivä! Tähän luottojäätelööni ei lisätä lainkaan sokeria, sillä se saa makeutensa banaanista ja taateleista. Se valmistetaan vain kolmesta raaka-aineesta, joten sen valmistaminen on myös todella helppoa! Pakastimessa se valmistuu noin kolmessa tunnissa.

LAKU-BANAANIJÄÄTELÖ (4 annosta)

2 banaania

1 pussi lakutaateleita

1 purkki kookoskermaa (400ml)

Kourallinen raakakaakaonibsejä

Guerande-suolaa, kardemummaa, lakujauhetta

Laita banaani, taatelit, kookoskerma ja mausteet blenderiin ja anna sekoittua hetki. Älä tee taikinasta kuitenkaan liian sileää, jotta jäätelössä säilyy mukava suutuntuma. Ripottele lopuksi sekaan kaakaonibsit. Kaada seos syvään kulhoon ja siirrä pakastimeen kovettumaan noin 3 tunniksi. Sekoita jäätelöä aina välillä.

Oikein rentouttavaa sunnuntaita sinne kotisohville! <3 -E