Dieetin mukaiset herkut

Dieetti on tuonut esiin minusta pienen luovuushiirulaisen. Suorastaan niksipirkan! Tämä ilmiö on esiintynyt usein keittiössämme. Olen myös aika fiiliksissä uuden asuntomme keittiön laskutilasta ja siitä, että kaappeihin oikeasti mahtuu kaikki kipot ja kupit nätisti. Isompi ruokapöytä oikeuttaa myös astiaston laajentamiseen, tai jopa uusimiseen.

Voisin veikata kisojen jälkeen minun olevan se meidän kööketin keittiöpäällikkö. Syrjäytän meidän mestarikokin siis ainakin hetkellisesti. Dieetillä saa tosiaan käyttää mielikuvitusta enemmän kuin tavallisesti, sillä makroista ja kaloreista on pidettävä kiinni. Dan ei ole ollut kovin innokas kokkailemaan minulle näin dieetillä, joka on kyllä varsin ymmärrettävää.

Olen pyhittänyt viikonloppuisin lautaselleni jotain muuta kuin kanaa, tonnikalaa tai jauhelihaa. Eilen söimme Lindan kanssa koko viikonloppuisen yökyläilyn kunniaksi karitsan sisäfileetä, josta sain ravintolatason pisteet! Tajuttoman mureaa ja maukasta, jonka lopputulos yllätti jopa meikäläisenkin. Taidot siis edelleen hallusssa! Vähärasvaista lihaa löytyy siis helposti tuoretiskeiltä. Valkoista kalaa on mennyt myös paljon. Mausteilla ja yrteillä saa tehtyä ihmeitä.

Sitten näihin omituisiin dieetiläisen keksintöihin. Keksin niinkin tavallisen asian kuin ruoan turvottamisen nesteen avulla – olen kyllä ihan varma että en ole ainut joka tätä puuhastelee. Riisi kannattaa turvottaa kunnolla ja erityisesti se aamupuuro kannattaa mieluummin keittää kattilassa kuin heittää pikalähetyksenä mikroon – se turpoaa siinä jopa kolminkertaiseksi! Todella, tämän havaitseminen teki minusta ärsyttävän iloisen! Hyvää itsensä (ja dieetin) huijaamista ja vielä ihan sallittua.

Tiedätte kuinka rakastaisin tehdä smoothieita. Eräänä iltana sitten nokkeluuksissani – kun oli ihan pakko saada se smoothie – kehitin todellisen dieettiläisen herkun, joka on nostattanut hymyn huulille useammin kuin kerran. Se on myös ihanan makea, eikä ole makroilla tai kaloreillakaan pilattu.

Yhdistelin dieetin mukaisia aineksia. Normaalisti en käytä kalorittomia tuotteita, mutta tässä vaiheessa alkoi nekin jo kelpaaman. Kaloriton hillo! Löysin omenanmakuista, vadelmaa ja karamellidippiä. Ah kuinka esanssista! Smoothieen se jotenkin ihanasti kuitenkin tuo sitä makeutta ja esanssisuuskin unohtuu ensimmäisellä hörpyllä. Tarkentaisin vielä, että pelkällään hillo ei todellakaan ole makuelämys. Valitettavasti.

Sitten siihen ihanaan suolaiseen hyvään. No tämä voi kuulostaa vielä vähän hullummalta! Ihastuin vihreään tankoparsaan Alicantessa ja olen hullaantunut siihen täysin. Niimpä leffaa katsellessani piipersin sitä tankoparsaa ja päälle heitin karkeaa suolaa! Niin siis todella simppeliä mutta maistui niin hyvälle. Okei, alkaa makunystyrät ehkä tykkäämään jo vähän kaikesta. Siihen kylkeen voi aamiaiselta säästää vaikka viisi tuoretta mansikkaa! Ihanan gourmeeta. 

En siis ole luopunut näin dieetilläkään täysin näiden herkkujen taikomisesta, vaikka mahdollisuudet ovatkin olleet todella rajalliset.

Vinkki! Makeanhimoon auttaa lakritsiuute – yksi teelusikallinen voi tehdä ihmeitä. Olenhan tuoreiden lakujen ystävä. Kouvolan laku ei kelpaa, sen pitää olla sitä Porvoolaista. Tämä jauhemainen “Dieettilakukin” menee paremman puutteessa…

Joten kyllä, aina on se toinen vaihtoehto 😀

Ihanaa sunnuntaita tyypit <3 Ps. Tänään ehtii vielä käydä äänestämässä vuoden blogia! Äänestäjien kesken arvotaan Pro Rajala tuotepaketti, lahjakortti Hotelli Torniin ja liput säkenöivään gaalaan. Pääset äänestykseen tästä.

Kiitos kaikille äänestäjille!