arki Blogi Elämäntyyli kesäkunto Lisäravinteet Makeanhimo parisuhde Proteiini Resepti Ruoanlaitto Terveelliset herkut

Kesäkeittiö – Super Lakukeksit proteiinijäätelöllä

*Kaupallinen yhteistyö; M-Webstore*Eeviteittinen_kesakeittio_lakukeksit_terveelliset_reseptitParisuhteessa menee harvemmin nallekarkit tasan. Tai ainakin siltä meistä aina välillä tuntuu. Todellisuudessa arjen rutiinit saattavat kuitenkin jakautua kohtalaisen tasaisesti. Meillä minä olen se aamuihminen. Herään kun kello soi ja torkutan vain harvoin. Kun herään, olen toimintakykyinen samantien. Teemu saattaa sen sijaan torkuttaa vaikka kuinka pitkään. Hän ei aina edes kuule kelloa, joka on minusta aivan käsittämätöntä. Tämä tapahtui viimeksi eilen. Ihan periaatteesta en sitä tietenkään sammuttanut, vaan odotin miehen heräävän ihan itse. Olisi nimittäin varsin hankalaa saada häntä kiltisti ylös, joten parempi että aamukiukku kohdistuu mieluummin puhelimeen kuin minuun. Heräämme lähes joka aamu samaan aikaan treeneihin, joten on oltava tehokas. Minun kontolleni jää pitää huolta kevyestä aamiaisesta ja kahvinkeitosta ennen lähtöä. Olen jotenkin jo hyväksynyt sen, että en ole se nainen joka saisi aamukahvia sänkyynsä, saatikka sitten sitä aamiaista. Tasapaino syntyykin roolin vaihdosta. Meillä iltapuuhat hoitaa nimittäin Teemu. Häntä ei väsytä, joten Teemulle jää yleensä Lolan iltapuuhat ja keittiön siivoaminen. Fair deal eikö?:) Enkä rehellisesti edes halua murustaa sänkyyn…

Vaikka ruoanlaitto ei ole vain naisten juttu, vaan ihan yhtälailla miesten, kuuluvat ne usein minun tontilleni. Kussakin parisuhteessa valitaan omat tontit usein sen mukaan, missä kukakin on hyvä. On toki sitä harmaatakin aluetta, joka on vain jomman kumman hoidettava. Ehkä turhauttavin riitelyn aihe on kotityöt, mutta silti meistä jokainen ajautuu siihen joskus. On kuitenkin usein niin, että jokainen näkee helpommin ne asiat jotka on hoitanut itse. Tuntenut sen turhautumisen, venymisen ja kompromissit. Kun seuraavaksi ketuttaa, hengitä syvään ja pohdi, mitä toinen on tänään sinun vuoksesi tehnyt. Jos vielä tämänkin jälkeen on syytä sotaan, anna mennä.

Onko sinulla lepyttelykeinoja? Niitä jotka auttavat varmasti? Itsehän rakastan hyvää ja terveellistä ruokaa, siistiä kotia ja tottakai kukkia. Yllätykset toimivat pommin varmasti meihin jokaiseen, joten niitä kannattaa viljellä aina kun on mahdollisuus, vaikka ei olisi sen kummallisempaa syytäkään. Minä leivon/kokkaan tai viikkaan pyykit (myös ne kalsongit ja sukan parittamiset). Ne toimivat kaikkein parhaiten. Myös kaupassakäynti on aina kova, sillä siinä tekee kaksi palvelusta; säästät toisen aikaa ja vaivaa suunnattomasti. Naisille tuntuu muutenkin olevan helpompaa tehokas kaupassakäynti. Nälkäisenä kotiin palaava mies ei voisi olla tyytyväisempi täydestä jääkaapista ja lämpimästä ruoasta.

Terveelliset herkut ovat myös ihan ykkönen meillä kotona ja koska Teemu on tänään myöhään töissä, halusin yllättää hänet perjantain kunniaksi. Okei tässä on ehkä osaksi myös oma lehmäni ojassa, koska nämä pienet jutut vaikuttavat kummasti siihen millaisissa merkeissä viikonloppu etenee;)

Rakastamme lakritsia kaikissa muodoissa. Yhtenä terveellisenä herkkuna on toiminut jo pitkään lakutaatelit. Olen jo pitkään halunnut hyödyntää niitä leivonnassa ja tänään päätinkin leipoa todella helpot SUPER lakukeksit! Sellaiset, joista laku tulisi oikeasti läpi. Ideana oli tehdä Ice cream sandwich, jossa kahden lakukeksin väliin laitetaan muutama lusikallinen proteiinijäätelöä, tai esimerkiksi Alpron kasvipohjaista jäätelöä, jossa on myös vähemmän rasvaa ja sokeria kuin tavallisessa jäätelössä. Kukin valitkoon lempparinsa! Keksit voi toki syödä myös sellaisenaan, sillä ne ovat todella mehukkaita ja täynnä makua ihan yksinäänkin.

Sokeriton / Vähälaktoosinen / Gluteeniton / Terveellinen / Proteiinipitoinen / Vähärasvainen

SUPER Lakukeksit

(valmistus 10 min, kypsyminen 10-15 minuuttia)

1,5 dl 10 source protein-supermass chocolate brownie-jauhetta tai Madagascar vanilijaa *koodilla Minifitness17 saat 10 % alennuksen kaikista Supermass/M-Nutrition/M-Natural tuotteista

2 kokonaista munaa

1 valkuainen

1 dl kauramaitoa

100 g lakutaateleita

4 dl kaurahiutaleita

1 banaani

1 dl mantelijauhoja

0,5 tl lakusuolaa (saltverk)

1 rkl lakujauhetta (Mill & Mortar)

Laita uuni kuumenemaan 170 asteeseen. Lisää banaani, munat, mantelijauho, proteiinijauhe, kauramaito, sekä lakujauhe ja lakusuola blenderiin. Anna sekoittua hyvin ja sekoita sekaan kaurahiutaleet. Lisää valmiiseen taikinaan lakutaateleita pieniksi paloiksi pilkottuna. Voit käyttää apuna esimerkiksi saksia. Annostele keksit pellille leivinpaperin päälle ja siirrä uunin keskitasolle hieman uunista riippuen 10-15 minuutiksi. Voit kokeilla keksin kypsyyttä pienellä tikulla. Ota valmiit keksit jäähtymään tarjoilua varten. Nauti sellaisenaan tai jäätelön kera<3

Illalla nähdään toimiko meikäläisen leipomukset odotetulla tavalla. Seuraatahan IG-storystä tarinan kehittymistä;)

Ihanaa viikonloppua -E