Nopea kanelipullakäärö

Sitä huomaa taas viikonlopun koittaneen, kun eksyy keittiöön aukomaan kaappeja ilman järkevää päämäärää. Jospa sieltä löytyisi jotakin, josta taikoa terveellistä hyvää? Ainahan sieltä jotain löytyy, kunhan käyttää hieman mielikuvitusta. En pidä kaapeissani mitään valmista, sillä silloin ajautuu vähän väkisinkin valitsemaan viisaammin. Ainekset terveelliseen hyvään löytyy, kunhan hieman viitsii. Tässä tapauksessa tähän viitsimiseen kului 7 minuuttia.

Iltapalaksi teen usein nopeita reseptejä, joiden valmistamiseen ei mene kuin hetki. Syön usein ennen nukkumaan menoa joko proteiinijäätelöä, tai proteiinilettuja puuron tai muun lisäksi. Nyt kokeilin tehdä kanelipullan makuisen iltapalaletun proteiinivanukas-jauheesta ja sehän muuten onnistui! Kuten kuvista huomaa, Teittinen rakastaa vähän mustaa pintaa. Kannattaa siis keskittyä siihen letun paistamiseen, eikä Orange is the new blackin tuottarimaratoniin…

KANELIPULLAKÄÄRÖ

(1 kpl / n.250 kcal / sokeriton)

Valmistus 7-10 minuuttia

1 dl M-Nutrition Protein pudding (kanelipulla)

2 dl kaura- tai mantelimaitoa

1 kokonainen muna

kardemummaa

ripaus suolaa

(päälle kanelia ja sokeroimatonta omenahilloa)

Sekoita ainekset sauvasekoittimella tai blenderissä. Kuumenna pannu ja lisää tilkka kookosöljyä. Paista lettua muutama minuutti, kunnes se on tarpeeksi jämäkkä käännettäväksi. Paista vielä hetki toiselta puolelta ja nosta lautaselle. Levitä letun päälle sokeroimatonta omenahilloa ja kanelia. Rullaa lettu ja voit halutessasi tehdä siitä pienempiä kääröjä! 

Maistuvaa viikonloppua <3 -E