*kaupallinen yhteistyö; Puhdistamo Rakastan lisukkeita. Siis niitä kaikkia erilaisia soosseja ja kastikkeita! Oli kyseessä salaatti, pasta, riistaruoka, kala, dippibileet, kasvikset, tai voileipä, toimii nämä kaksi reseptiä takuuvarmasti. Koska käytän maitotuotteita todella vähän ja niitäkin olen rajannut mm tiettyihin juustoihin, herajauheeseen, sekä juhlatilaisuuksien kermakakkuihin, olen omassa keittiössäni tuunannut reseptiikasta usein maidotonta (niin ja gluteenitonta!). En muista …
Kieroa ruokaa
Aina kun pyrkii hallitsemaan jotakin, menee yleensä aina metsään. Mikähän siinäkin on. Ihmismieli on toisinaan hyvin haastava. Kun asetamme itsellemme rajoitteita, tai kirjoittamattomia sääntöjä, löydämme itsemme ennemmin tai myöhemmin kapinoimasta näitä vastaan. Se on sama asia, kun sanoo EI. Aivot eivät ymmärrä Ei-sanaa, jolloin loppupeleissä lause lähettää täysin väärän viestin meille. “Tänään ei saa syödä …
Paras kasvisburgeri (30min)
“Nam, mitä lihaa tää on?”. Näin kuului kysymys keittiössäni, kun maistatin pavuista ja linsseistä väsäämiäni pihvejä ystävilleni. Täytyy myöntää, että olen myös itse lämmennyt vasta vähän aika sitten kasvisruoalle. Nyt olen jopa hieman hurahtanut ja olen huomaamattani vähentänyt lihan käyttöä 60 % aikaisempaan verrattuna. Koska tänään on perjantai, on tämä täydellinen päivä valmistaa näitä mielettömän …
Food diary
Ruokapäiväkirjaa on toivottu paljon. Olen tällä hetkellä valmistautumassa syksyn Nordic Fitness Expohin, jolloin ruokavalioni on kaavaimaisempi ja tarkempi – hyvin ymmärrettävistä syistä. Halusin kuitenkin että myös kisadieetin ruokavalio olisi sellainen, josta pitäisin oikeasti. Mitään ruokaa ei tulisi ahdata alas väkipakolla, ainakaan jos minulta kysytään. Ruoan pitää maistua! Ruokavaliossa tulee kuitenkin ottaa huomioon oikeanlainen makrojakauma, joka …
Ruokaviikko osa I – Riisipannarit
Koska on “kesä” ja haluamme pysyä kunnossa myös ja etenkin tämän ajan vuodesta, päätin pyhittää tämän viikon ruokavinkeille. Ne sisältävät herkkuja, sekä ihan tavallisia arjen juttujakin. Simppeleitä, mutta kuitenkin sellaisia, joista varmasti monet saavat uusia ideoita ja toivottavasti myös oma luovuutenne pääsee mukaan keittiöön! Tiedätte että rakastan lettuja. Tekisin kaikesta lettuja jos se olisi mahdollista. …