*Kaupallinen yhteistyö:PuhdistamoRakastan valmistaa ruokaa josta tulee hyvä olo. Yhtälailla rakastan makuja, monipuolisuutta, kontrasteja, kokemuksia ja sitä kaikkea sosiaalista kanssakäymistä ja elämyksiä, jotka kytkeytyvät ruokailemisen ympärille. Minulle ruoka ei ole vain polttoainetta, vaan omasta hyvinvoinnista huolta pitämistä, pysähtymistä ja elämästä nauttimista. Näin muuton myötä oli taas aika raivaa kaapeista kaikki turha pois ja järjestellä tavarat uuteen …
VÄHÄKALORINEN JUUSTOKAKKU
Lauantaina juhlitaan jälleen vuoden vaihtumista. Koska joulu oli kohtalaisen tuhti, ajattelin viettää tämän Uudenvuoden hieman kevyemmin. Onko siellä muita saman päätöksen tehneitä? Nyt olisi nimittäin tarjolla kevyttä, mutta maistuvaa juustokakkua! Tämä gluteeniton, laktoositon, vähärasvainen ja runsaasti proteiinia sisältävä ihanuus vie kielen mennessään. Tämä juustokakku kypsyy noin tunnissa uunin keskitasolla ja vaatii itse valmistukseen vain pienen …