Mökkeillessä voi herkutella loppupeleissä aika helposti oman ruokavalionkin puitteissa. Saanko esitellä meidän E-Teamin Fitness Burger!
E-Team Fitness Burger
4 annosta
Burgersämpylät bataatista
1 bataatti
kookosöljyä
Kalaharin suolaa
Kuori bataatti ja viipaloi sivuttaissuunnassa paksuiksi viipaleiksi. Pyri leikkamaan viipaleista samankokoisia, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Voitele bataattien pintaan hieman kookosöljyä ja ripottele päälle suolaa. Voit halutessasi lisätä myös muita mausteita. Paista bataatteja uunin keskitasolla 225 asteessa noin 20 min. Bataatit ovat kypsiä kun pinta on kevyen ruskea ja bataatti on pehmeähkö.
Fitit jauhelihapihvit
2 kananmunaa
400g naudan luomulaatuista jauhelihaa 5-10 % rasvaa
Kuutioitua sipulia
Valkosipulia
Suolaa
Mustapippuria
(Kuivattua nokkosta)
Sekoita ainekset keskenään ja lisää sekaan haluamasi mausteet. Muotoile taikinasta pihvejä. Saat taikinasta noin 11 valmista pihviä riippuen niiden koosta. Paista pihvit molemmilta puolin tilkassa öljyä.
Guacamole
2 avocadoa
1 lime
4-5 tomaattia
Korianteria
Valkosipulia
Sipulia
Kalaharin suolaa
Chiliä
Viipaloi avocadot ja tomaatit pieneksi silpuksi. Lisää sekaan puristettu limen mehu, silputtu korianteri, valkosipuli, sipuli ja mausteet. Siirrä hetkeksi jääkaappiin ennen tarjoilua.
Kasaa burgerit mielesi mukaan. Voit laittaa täytteeksi guacamolen lisäksi salaattia ja suolakurkkuja! Valmiit guacamolet sisältävät milloin mitäkin ja usein avocadon – eli sen pääraaka-aineen määrä – saattaa olla ainoastaan 1 % koko tuotteessa! Kannattaa siis valmistaa guacamolet itse, sillä silloin se on ehtaa tavaraa ilman mitään poistamatta, tai lisäämättä. Makukin on todella paljon parempi, nam! Se on myös onneksemme todella nopea valmistaa.
Maistuvaa maanantaita! -E