BULLET PROOF VEGGIE BURGER
Olen vihdoin itsekin päässyt kokeilemaan paljon hehkutettua nyhtökauraa muutamalla eri reseptillä tuotettuna. Kaupan hyllyt ammottavat usein tyhjyyttään kyseisen tuotteen kohdalla, enkä yhtään ihmettele miksi – sehän on todella mahtavaa tavaraa!
Vaikka rakastan kasviksia, ei minua saisi luopumaan täysin lihasta. Nyöhtökaura on kuitenkin tullut ruokavaliooni jäädäkseen, sillä sen ravintosisältö on todella heviä settiä. Tässä tuotteessa on mielestäni kohdillaan niin proteiini/kaloripitoisuus/rasvapitoisuus kuin itse koostumuskin – kasvisruokaa jossa on rakennetta, JES! Ainut miinuspuoli on se että pari muutakin Suomalaista pitää siitä.
Kehittelin viikonloppuna ensimmäisen oman nyhtökaura-reseptini vegeburgerin muodossa. Täytyy jo heti alkuun todeta, että olin itsekin todella yllättynyt lopputuloksesta. Hommahan alkoi taas sillä setillä että sämpyläresepti taiottiin päästä ja burgerin soossi kasattiin jääkaapin jämistä. Ei huono, joten pakko laittaa jakoon!
KVINOA SÄMPYLÄT (8 kpl) (G + M)
3 dl keitettyä kvinoaa
2 dl kaurahiutaleita
3 raastettua porkkanaa
2 kokonaista munaa
2 valkuaista
1 rkl chiasiemeniä
0,5 dl kuitujauhetta/psylliumia
1 tl suolaa
Mausteita kuten italian mausteseosta ja ripaus herbamarea
(lisää halutessasi koristeeksi siemeniä)
Erottele munat ja vatkaa munien koostumus ilmavaksi vaahdoksi. Raasta porkkanat ja lisää tämän jälkeen loput ainekset seokseen. Koostumuksen tulisi olla muotoiltavissa. Annostele pellille ja siirrä uunin keskitasolle kypsymään noin 20 minuutiksi.
TULINEN SOIJAKASTIKE
Alpro maustamatonta ja sokeroimatonta soijajugurttia
1 punainen chili pilkottuna
Puolikkaan sitruunan mehu
Pilkottua ruohosipulia
Sokeroimatonta ketsuppia
1 rkl Dijon-sinappia
Suolaa ja mausteita
Sekoita ainekset kulhossa ja siirrä kastike jääkaappiin noin 15-minuutiksi
NYHTÖKAURA; Lämmitä nyhtökaura pannulla. Lisää sekaan Poppamiehen savuchili ja valkosipuli-kastiketta, suolaa ja haluamiasi mausteita
Laita burgerin väliin nyhtökauran ja soijakastikkeen lisäksi esimerkiksi seuraavia täytteitä:
-Tomaattia
– Salaattia
-Jalapenoja
-Punasipulia
Toivottavasti tekin tykkäätte näistä yhtä paljon kuin minä. Oletteko muuten jo kokeilleet nyhtökauraa?
Maistuvia kesäpäiviä tyypit! -E
Khyllä, oikein oiva tuote, mutta siinä oleva herneproteiini ei natsaa mun keholle. Damn.
Hmm reseptihän ei ollut täysin vege sillä sämpylät sisältävät kananmunaa. Harmi ?
eikö vege tarkoita kasvissyöjälle sopivaa, eli voi sisältää kananmunaa ja maitotuotteita? vegaani on asia erikseen.
Nyhtökaurahan on mitä mahtavin tuote, vielä kun saisi miehelle markkinoitua! Ainoa huonopuoli tosiaan on se, että tavaraa saapuu kauppoihin vielä niukasti ja enemmän kuin pari muutakin sitä hamuaa ? Toivottavasti tuotantoa lisätään ja tuotetta saisi paremmalla menestyksellä kaupasta.
Täytyy ottaa reseptisi talteen ja kokeilla ehdottomasti! Näitä sun reseptejä on muutenkin tultua hyödynnettyä useampaakin eli enemmän vain kehiin näitä, mahtavia! ?
Ps. Sun blogi on muutenkin huikee ja se positiivisen asenteen määrä, minkä täältä saa tsemppaa kyllä eteenpäin niin treenaamisen ja muun elämisen osalta, kiitos! ❤️
Kuule maustat sitä vaan tarpeeksi niin alkaa upota 😀 Älä kerro ettei siinä oo lihaa toimii myös aina haha!
Toivotaan että tuotetta alkaisi saamaan varemmin, tulisi varmasti käytettyä useamminkin.
Kiva että reseptit on ollet hyviä <3 Tietää että niitä kannattaa kehitellä ja jakaa jatkossakin!
Ps. kiitos aivan ihanasta positiivisesta energiasta jonka lähetit <3 -E
Eevi – onko mahdollista laihduttaa n. 15kg vuoden loppuun mennessä. Olen sen vuoksi valmis tekemään mitään vaan, vaikka elämään myös jatkuvan nälän kanssa. Olen ylipainoinen, mutta en sairaanloisen ylipainoinen. Ja tavoite painossani (siis miinus 15kg, olisin “normaalin painoinen) Olisiko sinulla neuvoja miten siihen tavoitteiseen päästä ja mihin ruoka-aineisiin minun tulisi etenkin kiinnittää huomiota. Kiitos jo etukäteen!
Hei,onko toi kuitujauhe pakollinen noihin sämpylöihin?
Voit korvata myös jollakin muulla Heidi 🙂 Sidosaineena tosi hyvä, myös psyllium toimii! -E