SPORTTAAJAN HERKKUTAIKINA
Rakastan taikinoita. Mielestäni kaikki on parempaa raakana. Kehittelin reseptin, joka toimii niin raakana smoothiejuomana kuin pannukakku- ja lettureseptinäkin. Teki vaan niin hirveästi mieli uunibanaania ja kookosöljyä. Kaneli, kookos ja banaani – näillä ei voi mennä vikaan!
SPORTTAAJAN HERKKUTAIKINA
3 annosta (M,G)
60 g proteiinijauhetta (banaani/vanilija/maustamaton)
2 dl kaurahiutaleita
2 rkl Puhdistamon Kaneli-kookosöljyä
1 rkl mantelivoita
2 valkuaista
2 kokonaista munaa
1-2 banaania (riippuen haluamasi makeudesta)
kourallinen gojimarjoja
ceylon kanelia ja kardemummaa
ripaus suolaa
Koko taikina sisältää noin 970 kcal 
RAAKA SMOOTHIE: Laita kaikki ainekset blenderiin ja nauti kylmänä! (aivan lempparini)
PANNUKAKKU: Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Sekoita munat kuohkeaksi vaahdoksi ja kaada munaseos blenderiin. Lisää sekaan banaani, suola, mantelivoi, kaneli-kookosöljy, proteiinijauhe ja mausteet. Kaada taikina vuokaan tai pellille ja laita päälle banaanisiivut. Anna kypsyä uunin alatasolla noin 10 miinuuttia. Huom! Ole tarkkana ettei pannukakku pääse kuivahtamaan
LETUT: Kaada valmis taikina kuumalle pannulle tilkkaan kookosöljyä ja paista kummaltakin puolelta noin minuutin verran
FEEL GOOD -E
Oih, kuullostaa kyl nyt niiin hyvälle et pakko kokeilla tätä ainakin smoothiena! 🙂
Löytyykö mantelivoita iha ruokakaupoista vai mistä?
Superi kiitos vinkistä!
Moikka Henzku,
Löytyy monesta joo, näyttää samalta kuin maapähkinävoi 🙂 Varmasti löytyy Punnitse & Säästä ja muista luontaistuotekaupoista -E
Vois kokeilla. Korvaten kauran psylliumilla/pellavalla. 🙂 Mitä luulet kannattaako lisätä vettä hiukan kun näistä raaka-aineista kyse?
Suosittelen! 🙂 -E
Raaka kananmuna ei kyllä uppoaisi jos korvaisi sen psylliumilla tai chialla? Lukenut myös ettei raasta munasta imeydy proteiinit yhtä hyvin kun kypsästä? Vaikkei salmonellariskiä suuresti Suomessa ole niin silti pelottaa vatsataudin usein poteneena.
Moikka Ninna,
Nestettä tuo kaipaa, mutta voithan kokeilla esimerkiksi mantelimaitoa ja psylliumia yhdessä 🙂 Imeytyvyys ei ole tosiaan samaa tasoa kypsän kanssa ja toisten vatsa ei raakaa munaa kestä. Olen itse ollut tyytyväinen ja vatsa samoin 🙂 -E