*Yhteistyössä Alpro
Oletko jumittunut aina niihin samoihin välipaloihin? Ajattelin tuoda teille muutamassa eri postauksessa hieman erilaisia välipaloja näytille. Nämä ovat kaikkea muuta kuin tylsiä tai mauttomia. Makunystyrät saavat kyytiä ja saat näistä myös terveellistä puhtia päivääsi. Iltapäivisin saattaa tehdä myös hieman jotain makeaa mieli, eikö? Sekin ihanuus voidaan taikoa mukaan terveellisesti. Myös kuidun riittävä saanti on monella kiven alla, joten tästä herkusta saat runsaasti sitäkin ja vatsasi kiittää.
En ole käyttänyt tavallista maitoa enään vähään aikaan. Olen käyttänyt ainoastaan Alpron tuotteita, kuten kaurajuomaa, kookosjuomaa ja makeuttamatonta mantelimaitoa. Olette varmasti huomanneet näiden olleen mukana useassa reseptissä täälläkin? Kaurajuomalla on ihan oma paikkansa ruokavaliossani, sillä siitä saa kivasti lisää kuitua. Laitan sitä niin puuroon, kahviin, mysliin, kuin smoothieenkin. Hyödynnän sitä usein myös leivonnassa. Tämähän on luonnostaan laktoositonta, joten se sopii laktoosivammaiselle vatsallenikin hyvin. Alpro kaurajuoma ei sisällä väriaineita, aromeja eikä säilöntäaineita. Käytän näitä siis kovin mielelläni paitsi monien terveys-seikkojen vuoksi, mutta myös juomien pehmeän ja maukkaan koostumuksen ansiosta.
Käydäänpä käsiksi tämän päivän reseptiin!
2 annosta
4 rkl Chia-siemeniä
3 dl Alpron kaurajuomaa
1 tl lakritsijauhetta
1 rkl pähkinäjauhetta kuten PB2 Powdered Peanut butter
1/2 tl vanilijajauhetta
3 tippaa vanilija tai toffee steviaa
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna seoksen valmistua jääkaapissa yön yli, tai vähintään muutaman tunnin ajan. Puuro on valmista, kun sen koostumus on muuttunut juoksevasta puuromaiseksi. Chiat imevät nestettä itseensä, jonka vuoksi tämä resepti vaatii oman aikansa. Suosittelen tekemään tämän valmiiksi edellisenä iltana. Chiapuuro säilyy jääkaapissa muutamia päiviä, joten sitä voi hyvin hyödytää myöhemminkin vaikka smoothieissa, leivonnassa, puuroissa tai jugurteissa.
- Maustaminen on helppoa, sillä voit käyttää erilaisia marjajauheita, kardemummaa, kanelia tai mistä sitte ikinä pidätkin! Inspiroiduin itse Ruohonjuuren omasta Chiapuurosta, joka maistuu ihan lakritsilta. Halusin hieman jäljitellä tätä ja twistata hieman lisää maapähkinällä. Tästä tulikin todella hyvä combo, jossa molemmat maut pääsevät esiin juuri sopivasti
- Voit tehdä siitä helposti kerrosherkun, lisäämällä välikerroksiin rahkaa, luonnonjugurttia tai kreikkalaista jugurttia! Saat siitä näin myös täyttävämmän, sekä rutkasti lisää proteiinia kehollesi
Chia siemen sisältää n. 40 % kasviöljyjä, arviolta 20 % proteiineja eikä yhtään kolesterolia. Siemen koostuu merkittävistä määristä kuituja, antioksidantteja ja vitamiineja (A, B1, B2, B3) sekä lisäksi mineraaleja kuten kalsium, rauta, sinkki yms. Tuotteen tärkein ominaisuus on sen sisältämän öljyn Omega-3 pitoisuus, jota on enemmän kuin kalassa tai muissa jyvissä tai siemenissä. Omega-3 öljyt ovat tärkeässä roolissa vitamiinien ja muiden rasvojen liukenemisessa.
Toinen hieno ominaisuus on Chia siemenen sisältämät ravintokuidut. Se sisältää n. 38 % hiilihydraatteja (30 % liukenemattomia, 3 % liukenevia ja loput aminohappoja). Korkea kuitupitoisuus sekä niiden hyvä nesteenimeytymis- ominaisuus (10 kertaa oman painona verran), auttaa painonhallinnassa sekä useissa ruoansulatusvaivoissa. (tietoähde Cocovi)
Suosin itse Chiaa päivittäisessä ruokavaliossani ja tämä toimii ihan oikeasti. Lisään sitä aina poikkeuksetta aamupuurooni 2 rkl. Kaksi ehdotonta asiaa ruokavaliossani kehon toiminnan kannalta ovat; VESI ja KUITU.
Olemme lähdössä Amsterdamiin huomenna ja pakkaan taas Chiaa mukaani varmistaakseni riittävän kuitujen saannin myös ulkomailla. Jos tämä ei ole vielä osa päivittäistä ruokavaliotasi, suosittelen lisäämään. Puurojen kerta-annospussit ovat myös aina mukana! Fiilistelyä Amsterdamista tulossa siis pian <3
Herkullisia välipalahetkiä kaikille ja oikein tehokasta viikkoa! -E