Leivontavimma on taas iskenyt meikäläiseen. Viikonloppuna tulikin tehtyä yhtä sun toista ja siinä sivussa syntyi hieman vahingossa todella makoisa puolukkapiiras. Tämä ei ole tietenkään mikään ihan perinteinen piiras, vaan taistelijan puolukkapiiras, joka on ladattu proteiinilla, kuidulla ja antioksidanteilla! Maistuvaa syksyistä herkkua ilman turhia aineita tai kaloreita! Sopii hyvin välipalaksi, iltapalaksi, tai vaikka jälkkäriksi kahvin kanssa.
Tykkään tästä reseptistä erityisen paljon siksi, että se on todella helppo ja nopea! Myös marjoja voi helposti vaihdella fiiliksen mukaan. Puolukkaa kannattaa hyödyntää kuitenkin nyt sen sesonkina! Piiraassa ei ole käytetty lainkaan rasvaa, sokeria tai valkoisia jauhoja. Käytin tässä myös gluteiinittomia kaurahiutaleita.
Vatkaa ensiksi munat vaahdoksi. Lisää tämän jälkeen muut aineet ja sekoita hyvin. Lisää mausteita makusi mukaan! Kaada taikina piirakkavuokaan ja ripottele päälle puolukat. Voit laittaa halutessasi myös muita marjoja, kuten mustaherukoita tai mustikoita! Paista uunin keskistasolla 175 asteessa n. 30-40 minuuttia hieman uunista riippuen. Piiras on valmis, kun reunat ovat kullanruskeat. Katso ettei piiras mene liian kuivaksi! Voit nauttia sen sellaisenaan, tai lisätä halutessasi helpon kastikkeen tai proteiinijäätelöä! Yhdessä piirakassa on noin. 600kcal.
Kastike;
1 purkki rahkaa tai Total 0 %
Muscle Milk-proteiini, vanilija (voit käyttää mitä vain maustettua heraa)
2- 3 rkl sokeroimatonta vaahterasiirappia
Lisää halutessasi steviaa ja vanilijajauhetta
Voit lisätä myös marjasoseita, kuten Bonnea tuomaan lisää makeutta!
Olette kyselleet paljon siitä, kuinka Mini Fitneksen reseptit löytäisi mahdollisimman kätevästi. Loin oman profiilini Makoisan-ruokasivustolle ja keräsin sinne kaikki reseptini täältä! Pääset resepteihini tästä. Sieltä löydätte ne tosi kätevästi kun herkkuhammasta kolottaa, tai kaipaatte ideoita terveelliseen herkutteluun!
Hauskaa viikkoa kaikille leipureille! 🙂