Minun on tehnyt pitkään mieli taikoa proteiinipitoinen piirakka, jota voisi tarjota viikonloppuisin vaikka heti aamiaispöydässä. Tänä perjantaina sellaisen sitten vihdoin valmistin, sillä kauppakassiin tarttui viimein ja viimein mukaan leipävuoka. Oli taas sellainen ilta, kun oli aikaa jäädä hieman haahuilemaan kauppaan ja tutkimaan löytyykö sieltä mitään mielenkiintoista. Uudesta innostuneena painelin suoraan keittiöön sinkoilemaan! Syntyi todella herkullinen …
KESÄKEITTIÖ – 3 minuutin yrttilevite
Grillikausi käy kuumana, oli sää mikä hyvänsä! Olemme saaneet nauttia jo muutamista lämpimistä kesäilloista, mutta mukaan mahtuu kuitenkin vielä toistaiseksi enemmän niitä vesisateessa vietettyjä iltoja. Juhannuksena päädyimme monen mutkan kautta Turun seudulla sijaitsevalle leirintäalueelle, jossa istuttiin toppaliivit päällä vaunun teltassa ja käytiin välissä noukkimassa märkiä herkkuja grillistä. Siinäkin oli kyllä ihan oma tunnelmansa ja tämä …
PROTEIINIPITOINEN SALAATTIWOKKI (vege)
Kasvisruoka on värikästä, terveellistä ja kevyttä. Näiden lisäksi se on täynnä luonnollisia makuelämyksiä ja ravinteita! Näin kesän kolkutellessa ovelle on aika luonnollista siirtyä hieman kevyempiin ruokiin. Tämä muutos ruokailutottumuksissa näkyy usein keventyneenä olona niin vyötäröllä ja energisenä olotilana, mutta myös parantuneena ruoansulatuksena. Huomasin taas Maltan reissulla kuinka loistavasti aineenvaihdunta pelasi lämmössä ja kuinka vatsa toimi …
HELPOMPAA RUOANLAITTOA
Ruoanlaitossa rakastan eniten sitä itse syömistä. En ole keittiössä mikään mieletön kikkailija, vaan pyrin toteuttamaan ruoanlaiton mahdollisimman tehokkaasti ja tietenkin myös monipuolisesti. Ruoanlaitto on parhaimmillaan myös sosiaalista kanssakäymistä sen ruokapöydässä istumisen lisäksi. Se saattaa myös lievittää stressiä, sillä käsillä tekeminen on parhaimmillaan hyvinkin rauhoittavaa ja hetkestä nauttimista. Yksi tärkeimmistä tavoista pitää kiinni terveellisestä ruokavaliosta on …