Miten taas voi olla isänpäivä? Minusta tuntuu että se oli vasta hetki sitten. Tämä vuosi on kyllä mennyt hujauksessa – se oli muuten ensimmäinen kokonainen vuoteni yrittäjänä! Olen seurannut ainakin siltä osin isäni jalanjälkiä.
Isäni on maailman fiksuin. Tähän varmasti moni meistä pienenä tyttönä on uskonut vilpittömästi. Uskoin myös kun hän väitti syövänsä kamelin kakkaa – tuon ruskean ison kökkäreen mysteeri paljastui minulle vasta vuosien päästä. Taatelia. Miten ihmeessä saatoin uskoa moista huijausta? No paketissa kyllä oli kamelin kuvakin… Jos olisin vain tiennyt kovan kökön todellisuuden, olisi kaapit tyhjentyneet kyllä nopeasti kotona.
Taatelit ovat suurinta herkkuani tänä päivänä. Mietiskelin mitä antaisin isälleni lahjaksi ja päätin sen sisältävän taatelia. Jotenkin niin hölmö tarina että pakko osua. Jännittävää tämän päivän kokkailuista teki myös se aspekti, ettei niitä saanut itse syödä tai maistaa lainkaan…onneksi Dan oli kotona antamassa makutuomarin pisteitä.
Jos et ole vielä keksinyt huomisen isänpäiväksi mitään millä isää kiittäisi, kokeile tätä minun reseptiäni. Siitä löytyy kyllä paljon muutakin hyvää kuin sitä taatelia! Nämä terveelliset herkut maistuvat ihan varmasti iskällekin (vaikka se ei terveyspöperöstä mitään ymmärräkään). Terveellinen herkku antaa isiin virtaa ja terveyttä yhdellä kertaa! Pidetään hyvää huolta isistämme.
Tähän ei turhaan aikaa tuhlaannu, vaan nämä raakaherkut vääntää alle 30 minuutissa!
Isin energiapallot
Seos;
Kurpitsansiemeniä
Psyllium-siemeniä
Saksanpähkinöitä
Pistaasipähkinöitä
Kookoshiutaleita
= n. 60 g seos
2-3 dl Taateleita
0,5-1 dl kookosjuomaa/mantelimaitoa/vettä
Puolikas banaani
3-4 tl Ginger People inkiväärihilloa (Ginger Spread)
Sekoita kuivat aineet keskenään ja kaada blenderiin. Lisää 1 dl kookosjuomaa (alpro) tai muuta nestettä. Lisää puolikas banaani ja haluamasi määrä inkiväärihilloa. Hillo on ihanan makeaa (makeutettu ruokosokerilla), joten lisää tunnustellen. Hurauta massa sekaisin, jonka jälkeen seoksen tulisi olla muovailtavissa. Pallot jäävät kosteiksi ja pehmeiksi (myös jääkaapissa tekeytymisen jälkeen). Pyöritä massasta pieniä palloja leivinpaperin päällä.
Voit koristella pallot raakakaonibseillä, gojimarjoilla ja chiasiemenillä. Pallon päälle voi laittaa saksanpähkinän ja päälle lorauttaa raakasuklaata. Siirrä jääkaappiin tekeytymään hetkeksi. Psst…raakasuklaata kannattaa samalla tehdä isompi satsi!
Nopea raakasuklaa
3 dl valmista suklaapakkaus-jauhetta
150 g kaakaovoita
1 tl kookosöljyä (juoksevassa muodossa)
Sulata kaakaovoi vesihauteessa. Sekoita tämän jälkeen kaikki ainekset keskenään ja annostele muotteihin ja lisää päälle haluamasi koristeet! Anna kovettua jääkaapissa noin 20 minuuttia ja tarjoile kahvin kera.
Raakasuklaa vinkki! Lisää seokseen 2-3 tl Ginger People inkiväärihilloa tuomaan makeutta ja pientä inkiväärin makua. Halutessasi mausta voimakkaamman voit lisätä vielä raastettua inkivääriä/inkiväärijauhetta.
Saavuin tänään Kotkaan vanhempieni luo. Keittiössä odotti isin tänään ostamat herkut. Kotkalaisten (myös minun) suurinta herkkua on lauantaisin torilta saatavat possot. Posso muistuttaa lättänää lihapiirakkaa, mutta on sokeroitu ja sisällä on omenahilloa. Kun olin pieni, sai lauantaisin aina herkutella heti aamusta lastenohjelmia katsellessa kahdella possolla! Ihan parasta. Nyt jäi possot odottamaan seuraavaa Kotkan vierailua. En kyllä tiedä millaiseksi isäni tätä kisadieettiäni luulee:D Onneksi niitä possoja (ja isiäkin) varten voi ajaa vaikka edestakaisin joku lauantai uudestaan.
Ihanaa tulevaa isänpäivää<3 –E