Food, Sport, Life & Beauty
Gluteeniton kauraleipä on suurinta herkkuani. Olen kuitenkin useammin kuin kerran tuskastellut mitä käyttäisin sen kanssa levitteenä, sillä sinappi tulee jopa minulla joskus korvista ulos. Rakastan erilaisia levitteitä ja koska en ollut koskaan aikaisemmin maistanut vihreää tapas-levitettä, halusin keksiä sellaisen reseptin itse. Niin syntyi ihanan mausteinen, kevyt, ja maukas täynnä ravinteita oleva terveellinen levitteeni. Ihan KILLERI! Oikeasti, …
Lakua ja mustikkaa – voiko parempaa yhdistelmää edes löytyä? Tämä proteiinipitoinen kakkuni ei sisällä gluteenia, eikä siinä ole sokeria tai laktoosia. Tässä leipomuksessa et voi oikeastaan epäonnistua, sillä se on yksinkertaisuudessaan älyttömän helppo. Taikinan valmistukseen menee hassut 10 minuuttia ja kypsennys vaatii uuniltasi 25-45 minuuttia, riippuen hieman kakun paksuudesta. Koska tämä oma luomukseni oli kohtalaisen …
Lauantaina juhlitaan jälleen vuoden vaihtumista. Koska joulu oli kohtalaisen tuhti, ajattelin viettää tämän Uudenvuoden hieman kevyemmin. Onko siellä muita saman päätöksen tehneitä? Nyt olisi nimittäin tarjolla kevyttä, mutta maistuvaa juustokakkua! Tämä gluteeniton, laktoositon, vähärasvainen ja runsaasti proteiinia sisältävä ihanuus vie kielen mennessään. Tämä juustokakku kypsyy noin tunnissa uunin keskitasolla ja vaatii itse valmistukseen vain pienen …
Kaikki mikä on lämmintä on juuri nyt ihanaa. Villasukat, tuoksukynttilät, teekuppi, saunan lauteet, yön yli nukutut lakanat, pehmeät torkkupeitot, herkulliset keitot, liian suuret villapaidat…tämän lumessa tarpomisen jälkeen tekisi mieli jotakin, joka lämmittäisi niin mieltä kuin näitä paleltuineita sormiakin. Alkuviikosta iltapalaa tehdessäni alkoi minun tehdä hirveästi mieli uuniomenaa. Siinä samassa sainkin ajatuksen tuunata tuota perinteisestä ilatapalaani …
Meillä oli kotona aina avoimet ovet – koska vain sai tulla vieraita ja ovi lukittiin vain silloin kun talo oli tyhjä. Tuota jälkimmäistä ei varmaan voi tänä päivänä harjoittaa juurikaan enään missään, mutta pidän tärkeänä sitä että ystäväni ovat aina tervetulleita luokseni. Kävin usein lapsena syömässä naapureilla tai lainaamassa heiltä maitoa – haluan kotini olevan …