Gluteenia? Ei. Maitoa? Ei. Teen usein sämpylät ja leivät itse, sillä hyvää ja tuoretta gluteenitonta leipää ei ole mielestäni kovin helppoa löytää. Yksi on kuitenkin noussut omaksi lempparikseni ja tästä ihanuudesta löytyykin muutamia eri makuja. Hannun tattari-pellavasämpylä on aivan lempparini ja se on täysin gluteeniton ja maidoton. Tämän illan ihanan kevyet reseptit on luotu kiireisen …
PUHDASTA RUOKAA – TULISET BASILIKA-KESÄKURPITSAT
*Yhteistyössä; Puhtaastikotimainen ja Kauppapuutarhaliitto Tämän viikon reseptieni kantavana voimana on yrtit, mausteet ja suomalaiset kasvikset! Kehittelin reseptit omaan ruokavalioon sopivaksi, jolloin kaikki reseptit ovat myös maidottomia ja gluteenittomia. Potkua näistä jokaisesta löytyy, sillä rakastan mausteisia ruokia! Suomalaisilla yrteillä saa myös ihanasti makua ja käytän niitä ruoanlaitossa usein. Basilikalla on runsaasti terveyttä edistäviä vaikutuksia. Se esimerkiksi …
PIZZAPOHJA KASVIKSISTA
Vaikka kunnon rapeaa pizzapohjaa ei yksinkertaisesti voita mikään, on mm. kukkakaalista ja porkkanasta valmistettu pizzapohja ihan huippu korvike näin kisakaudella! Valmistin sen itseasiassa mehulinkoon jääneestä kuitumassasta, joka koostui porkkanan, inkiväärin, sitruunan, chilin ja appelsiinin jämistä. Yhdistin tähän massaan vielä sitä kuuluisaa kukkakaalia! Jos et ole keksinyt aikaisemmin käyttöä näille mehulingon jätteille, kannattaa ne hyödyntää esimerkiksi …
NE PIENET VINKIT MAUSTAMISEEN
Monet blogiani pitkään seuranneet tietävät ruoanlaittoni kaksi tärkeintä salaisuutta. Suola ja mausteet. Ne ovat ehdottomasti ne kaksi joilla minkä tahansa ruoan maut pääsevät esiin parhaiten. Vaikka lajinani onkin Bikini Fitness, en yksinkertaisesti kykene luopumaan maistuvasta ruoasta. Siksi jokainen ateria on usein katettu ja sille on varattu omaa aikaa kalenterista. Se on hetki, jolloin en plärää …
MY MIDSUMMER
Oma juhannukseni ei olisi voinut oikeastaan yhtään täydellisempi olla. Jäimme kahden parhaan ystäväni Minnan ja Lindan kanssa meille riehumaan. Vähän alta kolmekymppiset naiset, mutta meno vaikutti ajoittain kuitenkin suhteellisen teinihelvetiltä. Ollaan varmaan käkätetty ja hilluttu koko vuoden bileiden edestä tämän viikonlopun aikana. Voisi sanoa, että suhteellisen villi juhannus noin kolmen naisen kesken. Yhtään isompaa volyymiä …